Ako su vaše prehrambene navike slične navikama drugih ljudi te vam je potreban najjednostavniji mogući savjet, mi bismo vam savjetovali da jedete više voća, povrća i integralnih žitarica, a manje svega ostalog. Ako ste spremni za još par smjernica, pogledajte deset tajni zdravijeg kuhanja.
- Nisu sve masti loše. Koristite nezasićene masti (npr. maslinovo ulje) umjesto zasićenih, kao što je puter. Ipak, i dalje je potrebno da ih koristite u umjerenim količinama, jer sve masti sadrže visok nivo kalorija.
- Umjesto rafinisanih žitarica, koristite integralne. One sadrže više vlakana, vitamina B, cinka, magnezijuma i drugih hranjivih materija.
- Potrebno je da dnevno unosite između tri i osam porcija voća i povrća. Izaberite namirnice različitih boja, kako biste unijeli sve neophodne vitamine i antioksidante. Jedna porcija, u zavisnosti od veličine namirnice, iznosi oko 100 grama.
- Meso je odličan izvor proteina, ali je istovremeno i izvor zasićenih masti. Konzumirajte manje količine nemasnog mesa, ribe i peradi. Ostatak tanjira napunite povrćem i integralnim žitaricama.
- Iako bismo svi željeli da postoji magična pilula za kontrolu tjelesne težine, u suštini se sve svodi na unos kalorija. Jedan od najlakših načina da kalorije “držite na oku”, jeste unos zdrave hrane u umjerenim količinama.
- Mliječni proizvodi, kao što su mlijeko, jogurt i pavlaka odličan su izvor kalcijuma. Kako biste na jednostavan način smanjili unos zasićenih masti, koristite pomenute proizvode koji sadrže veoma malo, ili nimalo, mliječne masti.
- Šećer bilo koje vrste, bez obzira da li se radi o bijelom ili smeđem ili o medu, sadrži visok nivo kalorija i nema nikakvu nutritivnu vrijednost. Koristite ga razumno.
- Bez obzira da li imate visok krvni pritisak ili ne, poželjno je da pazite na unos soli u organizam. Preporučena dnevna doza iznosi manje od 2 300 mg dnevno.
- Poboljšajte ukus hrane zdravim sastojcima, kao što su svježe začinsko bilje, začini ili limun. Kada hrana ima fantastičan okus, nema razloga da se osjećate kao da vam je nešto uskraćeno.
- Napravite svjesne odluke prije početka konzumiranja hrane, umjesto da “zgrabite” nešto što vam je najbliže. Postarajte se da je u pitanju nešto ukusno što istovremeno ima i fantastičan miris. Kada uživate u onome što jedete, osjećate se zadovoljno.
Autor: minimagazin.info
