Close Menu
  • Moda
  • Horoskop
  • Astro
  • Recepti
  • Zdravlje i ljepota
  • Fitnes
  • Kuća i vrt
Facebook X (Twitter) Instagram
Mini MagazinMini Magazin
  • Moda
  • Horoskop
  • Astro
  • Recepti
  • Zdravlje i ljepota
  • Fitnes
  • Kuća i vrt
Mini MagazinMini Magazin
Home»Hrana»Kuharske tajne: Tehnika rezanja Julienne
Hrana

Kuharske tajne: Tehnika rezanja Julienne

By Redakcija5. Marta 2012.1 Min Read

Julienne je veoma koristan i vizuelno prvlačan način da izrežete povrće. Ovakav način rezanja povrća će većinu vaših jela podii na viši nivo, u smislu estetike i teksture. Za demonstraciju smo koristili tikvicu, a ova tehnika rezanja se može primijeniti na bilo kojoj vrsti voća ili povrća (koje nije vodenasto).

 

Izrežite komad tikvice dužine 6.5 do 7.5 centimetara, tako da stoji uspravno na dasci, a zatim odrežite ivice tako da dobijete pravougani oblik.

 

Isijecite tikvice na debljinu od pola centimetra.

 

Složite kriške koje ste upravo izrezali te izrežite štapiće debljine pola centimetra. Ne morate se strogo držati dimenzija, ali je bolje što ih tanje izrežete. Vodite računa da, ipak, ne bi trebalo da budu pretanki.

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Hrana

Brzo i bez pečenja: Eurokrem torta od samo 5 sastojaka

Hrana

Brzo i bez pečenja: Fantastične čokoladne kuglice

Hrana

Brzo i bez pečenja: Bounty torta gotova za 15 minuta

Hrana

Brzo i bez pečenja: Kokos bajadera gotova za 15 minuta

Hrana

Brzo i bez pečenja: Neodoljivo kremasti kokos kolač

Hrana

Sacher torta: recept koji uspijeva svaki put

(C) 2011-2025 Minimagazin

Sva prava pridržana. Prenošenje i kopiranje sadržaja sa ove stranice dozvoljeno je isključivo uz dozvolu redakcije Mini Magazina.

Rubrike
  • Moda
  • Horoskop
  • Astro
  • Recepti
  • Zdravlje i ljepota
  • Fitnes
  • Kuća i vrt
Kontaktirajte nas
  • Marketing
  • Kontakt
Facebook Instagram
© 2025 minimagazin

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.