Lako, brzo i jednostavno – da, ovo je odlična ljetna poslastica za koju nije potrebno da palite rernu, a sigurno će vas osvježiti tokom vrelih ljetnih dana. Prijatno!
Sastojci
- 400 grama petit keksa
- 1l mlijeka
- 200 ml vode
- 4 pudinga sa ukusom slatke pavlake (može i vanila ili kokos )
- 8 kašika šećera (ili po ukusu)
- 100 grama putera
- jedna kisela pavlaka (180 grama)
- može bilo koje voće (za ova recept je korišteno 300 grama maline u jednom 4 kajsije u drugom redu).
Priprema
U dublju tepsiju dimenzija 30×20 cm poslagati petit keks. Od mlijeka odvojiti oko 200 ml, a ostatak sipati u veću šerpu. Dodati i vodu. Staviti na vatru da provri, nešto malo slabije od najjače, da mlijeko ne bi zagorjelo. Pomiješati odvojeno mlijeko, puding i šećer pa umutiti da nema grudvica. Kada mlijeko provri, zakuvati puding i miješati dok se ne zgusne.
Kada je masa već dosta gusta, dodati isjeckan puter, ugasiti vatru pa miješati dok se ne otopi i ne sjedini sa pudingom. Skloniti sa vatre pa umiješati kiselu pavlaku.
Pola mase (vruće) odvaditi preko petit keksa pa poslagati ili pobacati svuda voće koje ste pripremili (u ovom slučaju su bile maline). Poslagati preko voća, malo pritiskajući, drugi red keksa. Nije potrebno umakati ga u mlijeko. Preko keksa istresti ostatak fila pa staviti drugi red voća (ovaj put isjeckane kajsije pa kašikom kajsije utisnuti). Može se i na keks staviti voće pa onda sipati fil – kako vam je lakše. Dobro ohladiti pa odozgo dekorisati slatkom pavlakom od koje ste umutili šlag.
Izvor: Domaći recepti
Autor: minimagazin.info