Brzo i bez pečenja: Čoko Plazma kolač

0

Ovo kremasto i fantastično slatko zadovoljstvo veoma brzo i lako se pravi, a sigurno ćete uživati u svakom zalogaju. Prijatno!

Sastojci

foto: Mystic cakes

Podloga

  • oko 220 grama Plazma keksa
  • mlijeko za umakanje.

Krema

  • 1 l mlijeka
  • 160 grama griza
  • 120 grama šećera
  • jedna kesica vanilin šećera
  • jedno jaje
  • 200 grama čokolade za kuvanje
  • 80 grama mliječne čokolade
  • 250 grama putera.

Dekoracija

  • dvije kesice bijele šlag kreme (ili obične šlag pjene)
  • 200 ml hladnog mlijeka.

Priprema

Krema. U posudi pomiješajte griz, šećer, vanilin šećer, jaje i oko 200 ml mlijeka, a ostatak mlijeka sipajte u šerpu, ubacite i obje vrste čokolade izlomljene na kocke i stavite na vatru.

U zagrijano mlijeko, u kom se otopila čokolada (ne mora da proključa), sipajte u tankom mlazu smjesu od griza sve vrijeme miješajući žicom i vratite na vatru.

Kada je proključalo, smanjite na najmanju vatru i kuvajte sve vrijeme miješajući dok se griz ne zgusne, najmanje pet minuta. Skinite sa vatre i pokrijte prozirnom folijom da se ne stvori korica. Ostavite da se ohladi. U mlaku kremu od griza ubacite puter sobne temperature i dobro sjedinite mikserom u glatku kremu.

Slaganje kolača. Na tacnu, unutar podesivog okvira dimenzija 32×20 cm, složite Plazma keks umočen u mlako mlijeko. Ako nemate podesivi okvir, možete slagati i u pleh sličnih dimenzija. Na Plazma keks rasporedite kremu od griza i lijepo poravnajte. Stavite u frižider dok pripremate šlag.

Dekoracija. Umutite šlag kremu sa hladnim mlijekom, postepeno dodavajući mlijeko do željene gustine šlaga. Premažite preko griz kreme, poravnajte i kolač pospite rendanom čokoladom. Dobro ga ohladite barem par sati u frižideru ili preko noći, a potom sijecite na kocke.

Izvor: Mystic cakes

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info