Brzo i bez pečenja: Kremasta Neskvik torta

0

Ona je tako kremasta da joj veoma rijetki mogu odoljeti, a voćni fil joj daje poseban ukus. Brzo i lako se pravi, a evo i kako da to uradite. Prijatno!

Sastojci

foto: My Mili Cake

Podloga
  • 250 grama mljevenog plazma ili petit keksa
  • 150 ml mlijeka
  • dvije kašike neskvika
  • 60 grama putera.

Voćni fil

  • 600 ml voćnog pirea (u ovom receptu korištene su kupine – 800 grama kupina izmiješati štapnim mikserom, a zatim procjediti kroz gazu i dobićete navedenu količinu)
  • 5 kašika šećera (može manje, a i više, u zavisnosti od ukusa)
  • 60 grama gustina
  • 60 grama putera.

Neskvik nugat krema

  • 750 ml punomasnog mlijeka
  • dvije kašike neskvika
  • 3 pudinga nugat premium
  • 4 kašike šećera
  • 150 grama neskvik ili kinder čokolade sa mliječnim punjenjem
  • 125 grama putera
  • 100 ml slatke pavlake.

Ukrašavanje

  • 200 ml slatke pavlake
  • jedna kašika neskvika.

Priprema

Neskvik nugat krema. Od 750 ml mlijeka odvojiti 100 ml i u tu količinu prosijati puding, dodati šećer i razmutiti da nema grudvica. U ostatak mlijeka staviti dvije kašike neskvika i staviti na šporet da se grije. U vrelo dodavati razmućen puding i skuvati finu gustu kremu, skloniti sa vatre i odmah dodati 150 grama čokolade i miješati dok se ne istopi. Prekriti površinu kreme prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.

Podloga od keksa. Mljeveni keks preliti sa 150 – 200 ml mlijeka (zavisi od keksa, koliko upija) u koje ste dodali i razmutili neskvik i rukama umijesiti. Mikserom umutiti maslac i dodavati prethodnu smjesu i sve fino sjediniti. Obruč za tortu prečnika 26 cm obložiti pek papirom, staviti na tanjir za torte i preručiti izmiješani keks i formirati glatku i ravnomjernu podlogu. Ostaviti u frižideru dok pravite fil od voća.

Voćna krema. Voćni pire staviti u šerpu, odvojiti malo i u tome izmiješati prosijani gustin i šećer i to skuvati uz stalno miješanje u ostatku zagrijane tečnosti na vatri. Kad je žele kuvan, skloniti sa šporeta i dodati puter, miješati dok se ne istopi. Toplu voćnu kremu premazati preko podloge od keksa i ostaviti u frižider.

Kad je neskvik nugat krema ohlađena, posebno pjenasto umutiti puter i dodavati kašiku po kašiku kreme i miksati malo duže da se sve fino sjedini. Posebno umutiti 300 ml pavlake za šlag u to dodati jednu do dvije kašike neskvika te 1/3 (100 ml) lagano kašikom umiješati u gornju kremu. Ovaj fil premazati preko voćnog, a sa ostatkom umućene slatke pavlake ukrasiti torticu po želji. Odozgo možete narendati čokoladu i poredati bobičasto voće.

Izvor: My Mili Cake

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info