Brzo i bez pečenja: Kremasti kolač s malinama

0

Ova kremasta poslastica veoma brzo i lako se pravi, a sigurno ćete uživati u svakom zalogaju. Prijatno!

Sastojci

foto: kolaci.biz

  • oko 150 grama petit keksa
  • 400 grama malina
  • 100 grama šećera
  • jedna kesica pudinga od vanilije
  • 200 ml vode
  • 500 grama maskarpone sira
  • 400 ml pavlake za šlag
  • dvije kašike nutele
  • čokolada za kuvanje.

Priprema

Prvo keks poslažite na tacnu sa obručem prečnika 24×29 cm. Keks možete složiti i u tepsiju, nije ga potrebno umakati u mlijeko.

Oprane maline dodajte u šerpu zajedno sa šećerom i pola vode. Maline kuvajte na srednjoj temperaturi dok ne omekšaju. Za to vrijeme u zdjeli pomiješajte puding sa ostatkom vode. Ukoliko ne volite koštice od malina, procijedite ih kroz cjediljku. Vratite maline da prokuvaju. Sklonite s vatre i umiješajte pripremljeni puding. Vratite puding da se skuva. Čim ga sklonite s vatre, prelijte ga preko pripremljenog keksa i ostavite da se dobro ohladi.

Maskarpone pomiješajte sa omekšalom nutelom pa izmiješajte mikserom. Posebno umutite pavlaku za šlag pa dodajte maskarpone siru i sve sjedite špatulom. Pripremljenu kremu rasporedite preko voćnog dijela. Preko toga izribajte čokoladu za kuvanje. Ostavite kolač u frižideru preko noći da keks omekša, a krema se stegne. Po želji, kolač dekorišite malinama.

Izvor: kolaci.biz

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info