Brzo i bez pečenja: Fantastična Bounty torta

0

Ukoliko volite Bounty čokoladice, onda ćete ovu tortu obožavati! Ona okusom podsjeća na omiljenu čokoladicu, a veoma je kremasta i idealna za sve prilike. Prijatno!

Sastojci

foto: Mystic cakes

Kora
  • 300 grama mljevenog keksa (petit, plazma ili neki drugi)
  • 5 kašika kakaoa
  • dvije kašike šećera u prahu
  • 100 grama tamne čokolade
  • 60 grama putera
  • oko 160 ml mlijeka.

Fil

  • 1 l mlijeka
  • 4 pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 12 kašika šećera
  • 250 grama putera ili margarina
  • 300 grama kokosa.

Glazura

  • 500 ml slatke pavlake
  • 270 grama tamne čokolade.

Dekoracija

  • dvije kesice šlaga
  • 150 ml mlijeka.

Priprema

Prvo pravimo fil. Od litre mlijeka uzmeti oko 200 ml, izmiješati puding i šećer, a ostatak mlijeka staviti na šporet da prokuva. Ukuvati puding i maknuti s vatre kada se zgusne. Prekriti prozirnom folijom da se ne stvori korica i ostaviti da se hladi.

Zatim pripremamo koru. Sameljemo keks, pomiješamo ga sa kakaom i šećerom u prahu. Otopimo na šporetu puter sa čokoladom i dodamo mljevenom keksu. Dobro izmiješamo smjesu kašikom, a zatim postepeno dodajemo mlijeko i miješamo rukom dok ne dobijemo kompaktnu smjesu koja se ne raspada, ali ne smije biti ni gnjecava. Ako vam se učini pretvrdo, možete dodati još malo mlijeka. Uzmemo odgovarajuću tacnu i stavimo na nju obruč od kalupa za torte prečnika 26 cm i utisnemo na tacnu smjesu od keksa, ravnomjerno rasporedimo i izravnamo.

Potom pravimo glazuru. Sipamo slatku pavlaku u manju šerpu i stavimo na šporet, zagrijavamo je, ali ne smije da proključa. Izlomimo čokoladu na kocke i ubacimo u slatku pavlaku. Isključimo šporet i miješamo na toploj ringli dok se čokolada skroz ne otopi i sjedini sa slatkom pavlakom. Kada se sjedinilo, skinemo sa šporeta i ostavimo da se hladi uz povremeno miješanje kašikom, da se ne bi stvorila korica.

Sada uzmemo ohlađeni puding i umiješamo mikserom omekšali puter. Pjenasto izmutimo, a zatim dodamo i kokos. Na podlogu rasporedimo fil, a preko fila prelijemo glazuru i ostavimo tortu na hlađenje u frižider preko noći. Sutradan skinemo obruč sa tacne i dekorišemo tortu šlagom (po želji).

Izvor: Mystic cakes

Autor: minimagazin.info

Nastavi na minimagazin.info