Sočan i preukusan: Neskvik kolač

0

On je toliko sočan i ukusan da će vam sigurno postati jedan od najomiljenijih kolača. Prijatno!

 

Sastojci

Tijesto

  • 6 jaja
  • 150 grama šećera
  • 150 grama neskvika
  • 150 grama omekšalog putera
  • 150 grama brašna
  • jedna kesica praška za pecivo.

Fil

  • tri kisele pavlake*
  • sedam kašika šećera u prahu.

Glazura

  • 4 kašike vode
  • 100 grama šećera
  • 100 grama čokolade
  • jedna kisela pavlaka sobne temperature.

Priprema

  1. Bjelanca umutiti sa šećerom. Žumanca umutiti sa neskvikom, dodati puter i sve zajedno umutiti. Sjediniti brašno sa praškom za pecivo pa dodati prethodnoj smjesi, a onda i umućena bjelanca i najmanjom brzinom izmiksati. Sipati u podmazan pleh veličine 23 x 33 cm i peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 18-20 minuta. Koru izvaditi ih pleha, a onda gornji dio okrenuti prema dole. Pečenu koru ohladiti pa presjeći uzduž na pola, da dobijete dvije kore.
  2. Glazura. Vodu i šećer staviti da provri, a zatim dodati čokoladu. Maknuti s vatre i dodati kiselu pavlaku.
  3. Jednu polovinu premazati filom tako što ste prethodno sjedinili kiselu pavlaku i šećer u prahu. Staviti drugu koru i prefilovati glazurom.

* Pavlaka: čaše od 180-200 grama.

Izvor: Minjina kuhinjica/minimagazin.info

Autor: minimagazin.info

Sviđa vam se članak? Onda pogledajte i ovo: