Brzo i jeftino: Sočni kolač sa kokosom

0

On se veoma lako i brzo pravi, a za njegovu izradu nije vam potrebno ni mnogo skupih sastojaka. Ukoliko je potrebno da se ovaj kolač opiše sa samo par riječi, reći ćemo da je zaista božanstven! Prijatno!

 

Sastojci

Foto: Mamina jela

Kore:

  • 2 jajeta
  • 200 ml mlijeka
  • 100 ml ulja
  • 100 grama šećera
  • 200 grama brašna
  • jedna kesica praška za pecivo
  • dvije kašike kakaoa.

Fil:

  • 1 l mlijeka
  • jedna šolja šećera
  • 7 kašika griza
  • 200 grama kokosa
  • 30 grama bijele čokolade (po želji).

Priprema

  1. Skuvati griz u mlijeku tako što stavite mlijeko da prokuva, a zatim dodate griz i šećer. Kuvati na laganoj vatri oko deset minuta, dodati kokos i ostaviti da se prohladi. Fil može skroz da se ohladi, a može dalje da se upotrijebi i mlak.
  2. Sve sastojke za kore staviti u sud i umutiti mikserom.
  3. Tepsiju dimenzija 25×34 cm nauljiti i posuti brašnom, izliti pola smjese za kore i peći na 170 stepeni oko 10 minuta ili dok ne vidite da se uhvatila korica (u zavisnosti od rerne, možda je potrebno malo manje ili više vremena).
  4. Po kori rasporediti fil, preliti ostatkom kakao smjese i vratiti u rernu. Peći još 15-20 minuta kako bi se ispekla i gornja kora.
  5. Ovaj kolač je neophodno peći na umjerenoj temperaturi, nemojte pojačavati rernu.
  6. Gore možete staviti čokoladnu glazuru ili posuti kokosom. Može se i ostaviti kako je pečen, jer je kora glatka.

Izvor: Mamina jela

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info