Dezert za 5: Kremaste bijele kocke sa jagodama

0

Kremaste, ukusne, fantastične! Prijatno!

 

Sastojci

Foto: Mamina jela

Biskvit:

  • 250 grama mljevenog Oreo keksa
  • 80 grama putera

Krema:

  • 250 grama krem sira tipa Philadelphia
  • 120 grama bijele čokolade
  • 250 ml slatke pavlake
  • jedna konzerva slatkog, gustog kondenzovanog mleka (oko 400 ml)
  • 10 grama želatina u prahu + 4 kašike vode
  • 300 grama sjeckanih jagoda
  • šlag za dekoraciju.

Priprema

  1. Pripremiti kalup dimenzija 20×20 cm (obložiti kalup folijom da bi kasnije kolač lakše izvadili ljepše isjekli). Mljeveni keks i istopljen maslac sjediniti i rasporediti u kalup pritiskajući blago smjesu da bude glatka i ravna površina. Ostaviti u zamrzivač dok se ne pripremi krema.
  2. Želatin i vodu izmiješati i ostaviti desetak minuta da nabubri pa blago ugrijati da se otopi.
  3. Bijelu čokoladu istopiti na pari ili u mikrotalasnoj. Umutiti slatku pavlaku.
  4. Spojiti sir i kondezovano mlijeko i umutiti mikserom da se dobije fina krema. Dodati čokoladu, izmiksati, dodati umućenu slatku pavlaku i želatin i lagano izmiješati.
  5. Polovinu kreme staviti na podlogu od keksa, rasporediti isjeckane jagode i preko staviti ostatak kreme.
  6. Ostaviti nekoliko sati, najbolje preko noći, da se krema dobro stegne i da se sjedine ukusi. Izrezati i svaku kocku dekorisati šlagom i jagodama (po želji).

Izvor: Mamina jela

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info