Ovo je recept za NAJSOČNIJI čokoladni kolač na svijetu!

0

Znate li zašto je ovaj kolač toliko sočan? Upravo iz razloga što u njegov sastav ide jedan, pomalo neobičan, sastojak. Nećete vjerovati, ali u pitanju je tikvica! Ona ovom kolaču daje tako fantastičnu teksturu da ćete se zapitati kako je nikada ranije niste koristile u pravljenu slatkih jela. Prijatno!

Sastojci

Ovo je recept za NAJSOČNIJI čokoladni kolač na svijetu!

foto: Glamurozni život domaćice

Kora:

  • jedna tikvica
  • 85 grama šećera
  • 55 grama putera
  • 30 ml ulja
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • ¼ kašičice praška za pecivo
  • 50 ml jogurta
  • 40 grama kakaoa
  • 150 grama brašna
  • jedno jaje
  • 50 grama čokolade sa visokim udjelom kakaoa.

Glazura:

  • 120 grama čokolade sa visokim udjelom kakaoa
  • 80 ml pavlake za kuvanje.

Priprema

  1. Puter sobne temperature pomiješajte sa uljem, šećerom i ekstraktom vanilije. Dodajte sodu bikarbonu i prašak za pecivo i umutite miskerom. Dodajte jaje i mutite pa polako dodajte jogurt. Umiješajte prosijano brašno i kakao.
  2. Tikvicu operite i sitno narednajte pa dodajte u smjesu.
  3. Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj pa umiješajte u smjesu. Dobro promiješajte pa uspite u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju. Pecite pola sata u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
  4. Da napravite glazuru, čokoladu otopite u vreloj pavlaci i dobro promiješajte. Ostavite da se malo ohladi pa premažite kolač.

Izvor: Glamurozni život domaćice

Autor: minimagazin.info

Sviđa vam se članak? Onda pogledajte i ovo: